A tradução da palavra “catering” para português é “refeição”,
mas seu verdadeiro significado, no Brasil não se resume apenas
alimentação, vai muito além disso. O Catering é,
basicamente, um tipo de serviço que fornece todos os insumos
necessários para um evento. Além de comida, equipamentos e
decoração, a empresa responsável pelo Catering também se
encarrega de todo os processos burocráticos que envolvem a
realização de um evento, incluindo conversas com fornecedores ao
longo do planejamento, a organização do espaço e da equipe.