🌿 A Flor de Sal nasceu em Brasília e encontrou sua essência em Itacaré, onde a natureza inspira cada gesto. Criada por Luiz e Virgínia Carraca, a marca une técnica, estética e afeto para transformar eventos em experiências sensoriais.
Na cozinha, Virgínia imprime sua alma em cada prato. Cozinheira desde a adolescência, ela cultiva sabores com estudo, intuição e sentidos que conhecem o tempo dos ingredientes. Ao lado de Luiz, formado em gastronomia, conduz uma cozinha autoral que celebra o frescor, os sabores brasileiros e a beleza que mora nos detalhes.
Desde 2014, atuamos na Costa do Cacau com catering personalizado para eventos sociais, corporativos e vivências intimistas. Nossa proposta é simples: criar atmosferas onde comida, beleza e propósito se encontram.
Flor de Sal é mais que comida — é memória, encontro e poesia servida à mesa.
Filosofia
Cada prato é pensado como uma experiência sensorial, onde sabor, estética e propósito caminham juntos. Cozinhar, para nós, é cultivar memória e afeto. Acreditamos que alimentar é mais do que servir — é criar conexão. Seguimos os princípios da ecogastronomia, respeitando os ciclos da natureza, valorizando os produtores locais e cultivando experiências que despertam os sentidos. Cada prato é pensado com consciência, criatividade e respeito ao território.
Qualidade
Trabalhamos com ingredientes frescos, orgânicos e de origem rastreável, priorizando o que é produzido na região. Nossa equipe é treinada para garantir excelência em todas as etapas: do preparo à apresentação, do serviço à segurança alimentar. O cuidado está em cada detalhe — e o resultado, no sabor e na confiança.
Cadastur
Somos certificados pelo Ministério do Turismo através do Cadastur como prestadores de serviço de catering e organizadores de eventos. Essa certificação reforça nosso compromisso com a legalidade, a segurança e a qualidade em tudo o que entregamos.
