Sustentabilidade Flor de Sal
Na Flor de Sal, acreditamos que cada escolha importa. Por isso, incorporamos práticas sustentáveis em todos os aspectos do nosso serviço de catering — do utensílio ao ingrediente. Nosso compromisso com o meio ambiente é tão forte quanto nosso amor pela gastronomia.
Nossas Práticas Sustentáveis
Utensílios ecológicos
Usamos barquinhas e talheres naturais, compostáveis que se decompõem em 12 semanas.
Ingredientes locais e sazonais
Priorizamos produtores da região e respeitamos a sazonalidade para garantir frescor, sabor e valor nutricional.
Reciclagem consciente
Os recicláveis são recolhidos semanalmente pela Associação Vitória de Itacaré.
Compostagem orgânica
Os resíduos orgânicos são destinados à compostagem, fechando o ciclo de forma responsável.