A cada mês, a natureza nos presenteia com ingredientes únicos, vibrantes e cheios de sabor. Na Flor de Sal, esses presentes se transformam em menus autorais que celebram o frescor, a sazonalidade e o afeto.

Frutas, ervas e raízes do mês de setembro:

• Laranja-baía – doce, perfumada e perfeita para bolos, caldas e marinadas.
• Hortelã – refrescante e aromática, usada em chás, drinks e sobremesas.
• Cenoura – versátil e nutritiva, vai bem em saladas, assados e bolos.
• Batata-doce roxa – rica em cor e sabor, ideal para purês e chips crocantes.

Como esses ingredientes inspiram nossos menus:

• Criamos pratos que respeitam o tempo da terra e valorizam o sabor natural.
• Usamos técnicas que realçam a textura e o aroma de cada ingrediente.
• Combinamos com elementos tropicais para criar experiências sensoriais únicas.

Dica afetiva: Ao escolher ingredientes da estação, você fortalece a conexão com a natureza e com os produtores locais. É uma forma de celebrar com propósito.