• Pão de dendê
  • Salada de folhas
  • Fraldinha com aligot
  • Panna Cotta de coco
  • Filé de peixe grelhado

    • Menu de 2 a 20 convidados

    Encantos da Primavera

    Uma experiência intimista e autoral, criada para celebrar momentos especiais a dois ou em pequenos grupos.
    Quatro tempos que unem frescor, leveza e sofisticação, com ingredientes da primavera e o equilíbrio perfeito entre delicadeza e sabor.

    Menu

    Amuse-bouche
    Pão de dendê com manteiga saborizada
    Entrada leve
    Salada de folhas, flores comestíveis e frutas da primavera
    Prato principal
    Peixe grelhado com musseline de cabotian e espuma de coco; e/ou
    Fraldinha assada com aligot e legumes braseados
    Sobremesa autoral
    Panna Cotta de coco com coulis de manga

    Informações adicionais

    Serviço exclusivo para Itacaré e Serra Grande

    Inclui a compra de todos os ingredientes, o preparo dos pratos e o serviço para o menu. Também incluso a limpeza da cozinha, a equipe deixará a cozinha limpa como encontrou!

    Será necessário um espaço com bancada, fogão, geladeira e forno. Avisar se não tiver, providenciaremos a locação.

    A duração dos eventos variam de acordo com o tipo de menu:

    • Mini wedding – até 6h de duração
    • Finger food – até 4h de duração
    • Empratado – em torno de 2h
    • Buffet – 2 a 3h dependendo do menu

    Todos os nossos buffets são planejados com base na duração do evento. Servimos em média 500g por convidado, considerando entradas, prato principal, acompanhamentos e sobremesa. Essa quantidade pode ser ajustada para mais ou para menos conforme o tempo de serviço, o perfil dos convidados e o estilo da celebração — no momento do orçamento

    Bebidas alcoólicas e não alcoólicas não estão inclusas no menu, mas podem ser adicionadas no orçamento, assim como garçom para bebidas se necessário. Consulte no Menu de bebidas !

    Nosso serviço já contempla pratos e talheres compostáveis — feitos com materiais de origem vegetal e biodegradáveis. Copos são incluídos apenas quando o serviço de bebidas é contratado. Caso deseje, oferecemos a opção de louça e talheres convencionais. Saiba mais sobre nosso compromisso com o planeta na página de sustentabilidade.

    Oferecemos uma opção de menu kids para as crianças até 9 anos, consulte os pratos disponíveis. Para o menu normal, seguimos a seguinte regra:

    • Até 2 anos não pagam (máximo de 6 crianças, depois pagam metade)
    • ⁠De 3 a 9 anos pagam metade de um adulto
    • ⁠Acima de 10 anos pagam como adulto

    Celebre o amor e a estação com uma experiência intimista, criada para transformar momentos em memórias inesquecíveis.

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    Escolha o tipo do seu evento

    Menu de Buffet
    Menu de Empratados
    Menu de Finger Foods
    Menu Mini Wedding
    Menu de Bebidas