Cozinha da Mata – Vegetariano Criativo

Menu de 10 a 60 convidados

Cozinha da Mata – Finger Food Vegetariano Criativo

Cozinha da Mata é sabor que brota da terra. Um buffet vegetariano criativo, com ingredientes frescos, apresentação delicada e combinações surpreendentes. Ideal para festas leves, celebrações tropicais e encontros que pedem beleza, afeto e comida com propósito.

Petiscos quentes
Caldinho de legumes com gengibre 🌱🍃💧
Bolinho de arroz com espinafre e queijo 🍃
Dadinho de tapioca com geleia de pimenta 🌱🍃💧
Croquete de cogumelos com ervas frescas 🌱🍃💧
Mini quiche de abóbora com cebola roxa 🍃💧
Panquequinha de lentilha rosa e gravlax de cenoura 🌱🍃💧
Angú com cogulemelos salteados🌱🍃💧

Petiscos frios & complementos
Espetinho caprese com pesto de coentro 🌱🍃
Crostini de queijo de cabra com banana da terra 🌱
Crostini com creme de castanha e pimentão assado 🌱💧
Mini salada tropical com manga, pepino e hortelã 🌱🍃💧
Chips de raízes com sal de ervas 🌱🍃💧

🌱 Vegano 🍃 Sem glúten 💧 Sem lactose

Informações adicionais

Serviço exclusivo para Itacaré e Serra Grande

Inclui a compra de todos os ingredientes, o preparo dos pratos e o serviço para o menu. Também incluso a limpeza da cozinha, a equipe deixará a cozinha limpa como encontrou!

Será necessário um espaço com bancada, fogão, geladeira e forno. Avisar se não tiver, providenciaremos a locação.

A duração dos eventos variam de acordo com o tipo de menu:

Mini wedding – até 6h de duração
Finger food – até 4h de duração
Empratado – em torno de 2h
Buffet – 2 a 3h dependendo do menu

Todos os nossos buffets são planejados com base na duração do evento. Servimos em média 500g por convidado, considerando entradas, prato principal, acompanhamentos e sobremesa. Essa quantidade pode ser ajustada para mais ou para menos conforme o tempo de serviço, o perfil dos convidados e o estilo da celebração — no momento do orçamento

Bebidas alcoólicas e não alcoólicas não estão inclusas no menu, mas podem ser adicionadas no orçamento, assim como garçom para bebidas se necessário. Consulte no Menu de bebidas !

Nosso serviço já contempla pratos e talheres compostáveis — feitos com materiais de origem vegetal e biodegradáveis. Copos são incluídos apenas quando o serviço de bebidas é contratado. Caso deseje, oferecemos a opção de louça e talheres convencionais. Saiba mais sobre nosso compromisso com o planeta na página de sustentabilidade.

Oferecemos uma opção de menu kids para as crianças até 9 anos, consulte os pratos disponíveis. Para o menu normal, seguimos a seguinte regra:

Até 2 anos não pagam (máximo de 6 crianças, depois pagam metade)
⁠De 3 a 9 anos pagam metade de um adulto
⁠Acima de 10 anos pagam como adulto

Personalização
O Cozinha da Mata pode ser montado conforme o estilo da festa — com serviço volante, estação fixa ou composição mista, sempre com leveza, beleza e propósito.

Celebre com leveza e propósito. Cozinha da Mata é o finger food vegetariano da Flor de Sal — feito para encantar com sabor, beleza e afeto.

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Cozinha da Mata – Finger Food Vegetariano Criativo

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