Dezembro é tempo de celebração, encontros e sabores vibrantes. Em Itacaré, a natureza nos presenteia com uma paleta colorida de frutas, legumes e verduras que trazem frescor e energia para as festas de fim de ano. Cozinhar com ingredientes da estação é uma forma de honrar a terra e garantir mais sabor e nutrição em cada prato.
🌞 Frutas da Estação
- Manga
- Abacaxi
- Maracujá
- Melancia
- Banana
- Coco verde
Essas frutas tropicais são perfeitas para sucos refrescantes, sobremesas leves e até marinadas para carnes e peixes.
🥬 Legumes e Verduras
- Tomate
- Pimentão
- Quiabo
- Abóbora
- Chuchu
- Couve
- Alface
- Rúcula
Versáteis e nutritivos, eles podem compor saladas, refogados e acompanhamentos que equilibram os pratos mais festivos.
🍹 Moktail Tropical de Dezembro
Ingredientes (versão sem álcool)
- 200 ml de suco de abacaxi fresco
- 100 ml de suco de maracujá
- 50 ml de água com gás bem gelada
- 1 colher de chá de mel ou xarope de agave
- Folhas de hortelã fresca
- Gelo a gosto
Modo de preparo
- Em uma coqueteleira ou jarra, misture o suco de abacaxi, o suco de maracujá e o mel.
- Adicione gelo e mexa bem.
- Complete com água com gás para dar leveza e borbulhas.
- Sirva em copo alto, decorado com folhas de hortelã e uma fatia de abacaxi na borda.
🌟 Sugestão para versão alcoólica
Se quiser transformar o moktail em um coquetel festivo:
- Acrescente 50 ml de rum branco para um toque caribenho.
- Ou substitua a água com gás por espumante brut para uma versão sofisticada de fim de ano.
Celebre com Sabor e Propósito
Na Flor de Sal, cada ingrediente é um convite à celebração da natureza e da vida. Que tal aproveitar o mês de novembro para criar momentos especiais com quem você ama, usando o melhor da estação?
Se você preparar essa receita, compartilhe com a gente nas redes sociais com a hashtag #SaboresFlorDeSal. Vamos adorar ver sua criação!
